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第42章 警报!苏大忽悠上线

    苏淮马不停蹄的赶往校本部食堂,一边思考,一边回忆。

    自制酸梅汤的思路,来自于后世一次网络热点事件。

    苏淮对于那次事件没有太详细的记忆,但他本身就是一个常年混迹于网络,经常追逐热点的从业人员。

    因此深深的知道,热度能向寻常生意赋予多大的能量。

    严格来讲,这甚至不能算是一桩正常生意,仅仅只是一次非常规营销,没有任何门槛,全靠微操。

    军训只剩14天,时不我待,得抓紧了啊……

    苏淮加快脚步,走向距离体育场最近、同时面积最大的一食堂。

    第一步,得找到一个加工坊。

    苏淮瞄准的目标是包子铺,因为店里熬粥的锅最多,同时也够大。

    一楼有三家主营包子的商家。

    一家小笼包,在正中央最好位置的窗口,口味就那么回事但关系很硬。

    一家灌汤包,在右侧靠里的位置上,从早到晚都有生意。

    一家主要经营粥品面点的复合商铺,位置在左侧边角,早上的生意非常好,但是其余时间相当一般。

    苏淮只考虑了5秒钟,就定下了最后一家。

    到了窗口,客客气气问:“您好,你们老板在吗?”

    李成国搓搓手,挺着肚子走向窗口:“同学,我是店主,你有什么事儿?”

    “有笔生意想和您谈,能劳驾出来聊聊吗?”

    “生意?”

    李成国满脸狐疑,上上下下打量着苏淮,没看出什么门道来,只感受到了一种镇定。

    “好。”

    他从里面绕出来,就近找了张餐桌,和苏淮面对面坐定。

    苏淮直白问道:“我想租您的两口锅用用,每天熬煮两锅东西,材料我自备,您就出个燃气,帮忙看着点,您看一天多少钱比较合理?”

    “什么?租锅?!”

    李成国眼珠子瞪溜圆,懵哔的看着苏淮,闹麻了。

    我老李走南闯北卖了十多年包子,从来没有听过这么离谱的要求!

    “这……你没跟我开玩笑吧?”

    “当然没有。我是管院学生会副秘书长,受系主任委托,打算给管院新生们提供秘方自制酸梅汤,解决降温消暑问题。”

    苏淮把名头往外一亮,不算多唬人,但至少有可信度了。

    结果李成国下意识的摆手:“校学生会也管不着我们啊……哎?等会儿,有偿的是吧?”

    只此一句话,再加上一些细节,顿时让苏淮断定——李哥多少沾点范伟的属性!

    反应慢、抓不住重点、思维僵化、不擅社交……

    不忽悠你都对不起我的不正经面板!

    苏淮马上调整了原定计划,开始瞎忽悠。

    “我看您熬粥的锅白天都空着,太浪费了,要不然您一天给我500块钱,我把酸梅汤生意放您这儿,回头再让管院学生会给您挂一面锦旗……”

    “什么玩意?!”

    李成国下巴差点砸到桌面上,茫然的看着苏淮,眼神都失焦了。

    “你是想用每天500块钱租我的锅,对吧?”

    他小心翼翼的确认着:“你给我500,每天给,是这意思么?”

    苏淮摇摇头,表情愈发变态。

    “不是,您得给我钱,我才会把我的酸梅汤生意放在您这儿。”

    “凭什么?!”

    李成国终于搞清楚了,但也气炸了,红着脸,横眉怒目。

    苏淮慢条斯理的给他算账:“因为我可以不把酸梅汤带走,让学生们到您的窗口取。中午和晚餐时间,您这边多出几百上千人排队,这是多大的带动效应?

    只要您能把十分之一的同学转化成客户,就赚大了……”

    “停停停!”

    李成国急忙打断:“我怎么赚的?多50個人的营业额都卖不到800块,我利润最多有150,净亏300多呢!”

    苏淮没跟他犟犟利润率的问题,真实成本全凭对方一张嘴,没必要纠缠在这种细枝末节上。

    扯就得了!

    “您得再算算品牌效应啊!

    军训只有14天,习惯之后,客户却能支持您4年。

    而且我们写宣传稿的时候肯定要感谢您的大力支持,李记包子成为首师大包中霸主,指日可待!

    否则午餐晚餐您就这么闲着,租铺成本全都压在早上,多浪费资源?

    瞧瞧对面的灌汤包,一天到晚生意不停,不用起大早遭大罪,细水长流,却比您多赚好几倍,公平吗?!”

    好像是这么回事?

    李成国是一个有点小关系的本本分分手艺人,商业头脑不算多强,但也能转过这个弯儿来。

    铺面在单位时间内能够接待的最大客流量是有限的,早上忙得再热闹,也赚不到什么大钱,因为中午和下午闲置得太厉害。

    如果酸梅汤真的能够有效引流,算长期账,那肯定是稳赚不赔的。

    但他对此十分怀疑。

    “等等,伱是不是忽悠我,给我画大饼呢?咱食堂有奶茶有冷饮,超市有信远斋九龙斋,你那东西卖给谁去?”

    苏淮轻轻松松一摆手,傲然扬起下巴。

    “信远斋确实好喝,可是300ml的一罐,校内超市零售价8块钱,贵飞了都。

    而且他们既没有专门的营销活动,也没有制造校园爆点的手段和意识,凭什么卖得过我?

    安心啦,我主打一个现熬现灌,便宜量大,潮得很!

    再往后退一万步,哪怕我对外卖不动,单单我们管院新生就有多少人?

    要是都聚在你们家窗口前,那可是够排一阵子的,到时候我都怕您嫌烦!”

    咦?好像有那么一点点道理?

    李成国狠狠的心动了,可是仍然有顾虑。

    “不行不行,你要的价钱太贵了……如果你们学生拿完饮料就走,那我不是血亏?”

    李成国努力反驳着,但是他自己都没有意识到,现在他反对的点是价格太贵,其实潜意识里已经默认了可以给苏淮钱。

    狗淮忍住笑意,漫不经心的道:“您要是觉得固定费用不合理,那咱们也可以合伙做酸梅汤生意,收益共享,风险共担。”

    “嗯?”

    李成国眼睛biu的一亮,马上追问:“怎么合伙?”

    苏淮图穷匕见……额,不对,其实只抽出了一半刀子。

    “很简单啊,一人出点儿钱,然后您负责生产,我来搞定宣传和销售,只针对酸梅汤的生意,按比例分钱。”

    “成本多少?卖多少?”

    李成国很有一些小生意人的鸡贼,装出一副不怎么在意只是有点好奇的态度,问出了最感兴趣的问题。

    苏淮全明白,但是并没有瞒着他,因为这个生意能不能做成,关键在于怎么宣传,怎么带动一股热潮,而不在于谁掌握了渠道和配方。

    酸梅汤在哪里都能进到货,二楼的奶茶店里就有售,可他们没赚到钱。

    “成本一块多,对外卖到6块不是问题。”

    然而,苏淮的大方并没有让李成国释然,他皱起眉:“那利润率不高啊,我的铺面每天要交好多钱的……”

    “您的店铺成本关酸梅汤生意什么事?”

    苏淮不满的敲了敲桌子。

    “那是你的问题,你卖粥卖包子赚的钱我也没有要求分成啊?酸梅汤给你带来的人流量,提升的销售额,不都是你自己吃掉了?”

    咦?对哦……

    苏淮只是把您换成你,强硬了一些,李成国马上就觉得有道理,于是打算再往下谈谈看。

    “那你想怎么分成?咱们各自出多少钱?”

    苏淮马上把匕首又抽出来一些。

    “很简单,一人出5000块钱,用于进货和购置设备,你抓紧弄一台二手的封装机和标准杯,然后保质保量的把生产搞好,我负责宣传营销,把军训要喝纯手工酸梅汤的概念炒热,然后咱俩28分账,你2我8……”

    “什么?!”

    李成国当场就炸了。

    你才二,你全家都二!

    拿我当傻逼了是吧?

    “哎哎哎,你别急,听我算算账啊!”苏淮笑眯眯摆手。

    老李同志呼哧呼哧的喘着粗气,不吭声。

    冷眼旁观小贼头在那掰手指头。

    “正常来讲,你要每天付我500块钱的,对吧?

    军训还剩14天,那就是7000块。

    但是现在,你只需要掏出5000块钱,就能参与到利润分成中了,不仅直接节省了2000块成本,而且每天都有回头钱。

    一杯酸梅汤毛利4块,你拿两成,每杯赚8毛。

    每天只需要卖出去500杯,就能赚回400块,去掉零头,14天刚好回本。

    那如果每天卖1000杯,甚至更多呢?!

    而且军训结束又不是不能继续卖了,虽然集体订单没有了,但是零售也不少赚的。

    我呢,不可能一直搞这种过家家,最多做到十一长假。

    到时候生意全盘转给你,你慢慢熟悉,等到明年新生入学时,照葫芦画瓢,再干一波大的!

    那多香?

    最后你再想想,那么大的人流量,你的包子生意会翻几番?

    中午和下午的时间不再空着了,铺面成本急剧拉低,员工也不至于闲坐在那儿玩手机了,里外里是多少的收益?

    卧槽,不算不知道,算下来我踏马血亏啊!”

    啊?!

    李成国被苏淮忽如其来的激愤搞得浑身一激灵。

    不是,你咋亏的?!

    没等他想明白,便看到苏淮猛烈摆手:“算了算了,别合作了,酸梅汤生意我自己来,你每天支付给我300块钱好吧?

    要是再不满意,我可去找对面的杨杨灌汤包了!”

    李成国很想挺起胸膛,不屑的冷笑一声:那你去找他们啊!

    但他没敢。

    因为再不会算账的人都能想明白,餐时多出几百人流量的好处。

    都不用他们真正买包子,只要热热闹闹的排上队,口碑声誉商业利润自然而然都会暴涨。

    “别别别别!”

    李成国马上拉住了苏淮,服软告饶。

    “咱们再商量商量,啊,你等我再盘算盘算!”

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    全天更新6000字,好不容易支棱一次,快点灌满我或者被我灌满!
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